www.ournewsinenglish.blogspot.com

www.ournewsinenglish.blogspot.com

Satu lagi ikon Belanda adalah keju. Sama halnya dengan bunga tulip, kincir angin, dan sendal kayu alias bakiak, keju pun merupakan bagian dari identitas nasional Belanda. Negara Raja Willem-Alexander ini merupakan eksportir keju terbesar di dunia.

Rata-rata dalam satu tahun nederlander bisa mengonsumsi keju hingga 14,3 kilogram. Setiap tahunnya saja Belanda mampu menghasilkan 650 juta kilogram keju dan dua per tiganya itu di ekspor ke luar negeri. Tak heran jika negeri kincir angin ini menjadi ekportir keju terbesar, tanahnya begitu subur dan sangat sempurna untuk santapan sehat sapi perah. Dari limpahan susu itu pulalah berkembang industri keju Belanda. Sejarah pembuatan keju oleh the dutchman sudah dimulai sejak tahun sebelum masehi. Para arkeolog menemukan peralatan membuat keju yang berasal dari tahun 200 SM. Pada abad pertengahan pembuatan dan perdagangan keju menjadi poros ekonomi kehidupan negara monarki itu. Pesatnya perkembangan industri keju mendorong muculnya pasar khusus keju di setiap kota. Kota-kota yang diberi hak untuk menimbang keju diperbolehkan membangun stasium penimbangan dan mendapatkan status khusus. Hingga kini pembuatan keju semakin canggih tapi sama sekali tidak mengurangi kualitas dan rasa. Dengan menggunakan resep yang bertahan selama beratus-ratus tahun lamanya, produsen keju Belanda berhasil menjaga konsistensi rasa dan tekstur keju seperti yang dibuat nenek moyang mereka.

Keju produksi Belanda dikategorikan menurut usianya, yaitu jong (1 bulan), belegen (4 bulan), oud (10 bulan), dan overjarig (1 tahun lebih). Pada usia muda, cita rasa keju cenderung creamy dan sangat lembut, tetapi semakin lama teksturnya akan menjadi lebih kering dengan rasa yang sangat tajam. Belanda memproduksi 9 jenis keju, berikut adalah keju-keju tersebut.

Incoming search terms:

  • keju belanda
  • keju edam
  • oleh oleh khas belanda
  • GAMBAR KEJU BELANDA
  • oleh-oleh khas belanda
  • keju keras khas belanda
  • keju khas belanda
  • wisata ke edam
  • ciri khas keju belanda
  • foto keju belanda
Tampilkan Index Artikel/Berita ini [+]
Mau Liburan Murah? Pastikan Hubungi Kami!
Tour Murah Panduan Wisata. Telp: +62.85.101.171.131. Pin BB: 5BF4C2B4

Tags: , , , , , , , , , , ,